Une idée ancienne donne à la bière des vertus étonnantes. Il était courant de considérer, dans les années 50, que la bière était bonne pour les nourrices en favorisant la lactation.
La publicité, ci-dessous, beaucoup plus récente, reprend en sub liminal cette idée qui associe le lait maternel à la bière.
Dans cette autre publicité, un macho se délecte amoureusement d'un biberon devenu gigantesque !
Toute la famille en boit ... comme dans la réclame pour les bières Pélican. Il suffit de revoir les publicités d'Omer Boucquey pour s'apercevoir qu'il n'y avait aucune limite d'âge, pour les publicitaires, à cette consommation.
Et pour continuer on a même inventé un mélange lait et bière ! Baptisée du nom de Bilk, une contraction entre Beer et Milk.
Si vous n'aimez pas le lait ... il y a la bière au thé.
Il est vrai que depuis la nuit des temps on a tout associé avec la bière. Aux origines c'était surtout des épices destinées à masquer le goût. On y mettait du gingembre, de la cannelle, de la girofle, etc jusqu'à la découverte du houblon.
Une bière au piment qui aurait pu être inventé par nos ancêtres ? A moins que ce ne soit celle ci-dessous à la graine de moutarde.
ou cette bière à l'ail, la Garlic Beer
ou au gingembre
Tous les fruits et légumes ont du un jour se retrouver dans ce breuvage. La Kriek est certainement l'exemple le plus célèbre avec cette bière à la cerise. Mais on y a vu de la banane, du citron (avec les bières Radler), ...
... de l'orange. De nombreuses bières comportent dans leur composition des écorces d'orange, ce qui n'est pas sans rappeler le Picon-bière.
... de la citrouille au moment d'Halloween, dans cette bière américaine.
... du chanvre
... de la tomate
La Short’s Brewing Company réussit le pari en utilisant des tomates Roma, du céleri, des grains de poivre, du raifort et de l’aneth.
... de l'avocat
... de la pomme
... de l'ananas
... de l'abricot
... des marrons
... des noix et des châtaignes
... de la noix de coco
... de la noix de pécan
... de la pêche
... de la mangue
... des fruits
La Hogs Back Rip est une bière forte, d'un rouge profond, riche malté et fruité.
... ou de la citrouille, du pissenlit et même du beurre
La bièraubeurre (butterbeer) est une boisson composée comme son nom l'indique de bière (tiède ou chaude)
additionnée d'un mélange de beurre fondu et de glace à la vanille
parfumé à la cannelle et à la noix de muscade. La bièraubeurre est la
boisson la plus célèbre dans le monde des sorciers. Harry Potter et ses amis la
consomment le plus souvent aux Trois Balais, un bar de Pré-au-Lard, où Madame Rosmerta leur sert la meilleure bièraubeurre.
On sait que les sorciers adorent également le jus de citrouille et le jus de pissenlit.
Les fruits rouges, nous l'avons vu avec la cerise utilisée pour la Kriek sont très souvent employés pour aromatiser les bières et donner un goût plus sucré avec moins d'amertume.
On a aussi utilisé la framboise
la fraise, ou des mélanges de fruits rouges
le cassis
les mûres
les prunes
Les bières que certains qualifient de breuvage au goût de bonbon commencent
à inonder le marché : la Cardinal Eve de Carlsberg au jus de litchi, le
Karla de Karlsberg diluée dans du jus de fruit, la Carling Prime aux bulles plus fines, la Charli de Heineken, la Rosé de Wieckse, laRosa de Gulpener, la rosée de Hoegaarden, l'Affligem fruits rouges…
Pourquoi pas avec des fleurs comme la violette ?
ou cette bière au safran
ou au Génépi ?
... ou au nougat ?
Et que dire de cette boisson ? Sauriez-vous deviner les ingrédients qui la compose ? De la tomate et du bouillon ... de palourde ! Est-ce encore une bière ?
on peut même y trouver des traces de hareng boucané !
On a aussi mixé différents alcools : Le plus ancien étant sans doute le Picon (Picon-bière).
On a ajouté du whisky (Gordon Ale), de la téquila (dans la Desperados), de la vodka (Skoll) et même du champagne (Krait Prestige) ...
... une bière au rhum (La Cré Tonnerre)
et une autre au cognac
Ou au muscat
Et pourquoi pas une bière au chocolat ?
voire à la menthe et au chocolat ?
ou à la crème brûlée ?
ou au miel et au chouchen ?
ou au miel de châtaignier ?
ou au beurre d'arachide ?
ou une bière à l'huitre ?
ou aux algues ?
L'Ouessane est faite avec une algue la Wakamé
La spiruline est une algue bleue utilisée pour la bière Spirulina.
Dans la même idée la Morbraz ou l'Océane, une bière brassée à l'eau de mer par les bretons.
ou à l'eau des icebergs ?
Et celle-ci un mélange sirop d'érable et bacon !
Et même au goût de pizza
ou à la saucisse fumée ?
ou au fromage ?
ou à la réglisse ?
L'imagination étant sans limites on a commercialisé une bière pour chien au goût de viande !
On n'ose imaginer la suite ...
une bière aux testicules de taureau !
qui se complète avec une bière au Viagra
Et dans l'originalité une bière faite avec de l'orge germé dans l'espace
ou cette autre bière faite avec de la poussière de météorite
La société Dogfish Head fait savoir qu’il s’agit d’une cuvée spéciale
unique, vendue jusqu’à épuisement et pour laquelle il n’y aura plus
d’équivalent sur terre (peut-être pas forcément un mal …) une fois en
rupture selon Dogfish (jusqu’à la prochaine météorite …), vendue
seulement dans le bar du brasseur, situé sur la plage de Rehoboth dans
le Delaware, aux Etats-Unis.
A l'inverse de cette plongée dans l'avenir, certaines bières se veulent historique, comme cette bière égyptienne pharaonique.
Une brasserie écossaise, Brewdog, lance une bière contenant 55% d'alcool, nommée sobrement The end of history ("la fin de l'histoire")
En savoir plus sur http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/la-biere-la-plus-etrange-et-alcoolisee-du-monde_908010.html#my4d4Q4dioKTcdqu.99
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La brasserie écossaise Brewdog a imaginé une bière conservée dans des animaux empaillés ! En plus elle est fortement alcoolisé et titre 55 ° ... Son nom " La fin de l'histoire " ... On se demande si son inventeur n'était effectivement pas victime de son breuvage et on espère effectivement que c'est la fin de cette histoire !
Une brasserie écossaise, Brewdog, lance une bière contenant 55% d'alcool, nommée sobrement The end of history ("la fin de l'histoire")
En savoir plus sur http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/la-biere-la-plus-etrange-et-alcoolisee-du-monde_908010.html#my4d4Q4dioKTcdqu.99
En savoir plus sur http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/la-biere-la-plus-etrange-et-alcoolisee-du-monde_908010.html#my4d4Q4dioKTcdqu.99
Une brasserie écossaise, Brewdog, lance une bière contenant 55% d'alcool, nommée sobrement The end of history ("la fin de l'histoire")
En savoir plus sur http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/la-biere-la-plus-etrange-et-alcoolisee-du-monde_908010.html#my4d4Q4dioKTcdqu.99
En savoir plus sur http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/la-biere-la-plus-etrange-et-alcoolisee-du-monde_908010.html#my4d4Q4dioKTcdqu.99
